把螺螄屁股剪掉存放的時間很短，甚至不能進行隔夜，已經剪好的螺螄最好立即食用，不要等到第二天再食用，因為螺螄屁股剪掉之后，長時間下午會滋生許多細菌，影響食用。

螺螄本身就含有許多寄生蟲，即便經過高溫煮熟，仍然有些細菌在里面，如果將煮過的螺螄放入冰箱里面冷藏的話，會導致細菌和蛋白質迅速繁殖出有害物質，所以剪掉屁股的螺螄盡量不要隔夜吃，應當在最短的時間內食用完。

螺螄含有豐富的維生素和蛋白質，同時富有大量的鈣，能為人體帶來許多好處，適合兒童以及老人食用，對身體有極大的幫助，但是螺螄屬于寒性食物，對于經常腹瀉、脾胃虛寒的人來說，盡量不要食用螺螄。

食用完螺螄之后，不要再繼續吃羊肉、牛肉、豬肉等食物，糖類也不要再繼續食用，以免身體出現各種不適現象，你可以等到第二天之后再食用這些食物。另外，食用螺螄不可以飲用冰水，否則會導致腹瀉的情況。總之，剪掉屁股的螺螄要當天食用，不能隔太長時間。