酒精本身的熱量不會使人發(fā)胖，但是酒精不僅會減少身體燃燒脂肪，而且酒精本身有促進食欲，影響內分泌等作用，從而讓你消耗更少的脂肪，損失更多的肌肉。所以經(jīng)常喝酒就會長肉。

酒精是會阻礙脂肪燃燒的。喝酒發(fā)胖的一個原因是：酒精含有大量的能量，1克酒精可以提供7千卡能量（1克脂肪提供9千卡）。雖然酒精總是優(yōu)先被代謝，而且不會轉化成脂肪。但是，酒精被代謝提供能量的同時，就節(jié)省了體內其他能源物質（如糖類和脂肪）的消耗。

比如，如果晚餐不喝酒，那么到后半夜時心跳、循環(huán)、體溫、呼吸等生命活動就會靠消耗脂肪來維持；可如果晚餐喝酒了，那么到后半夜時，這些生命活動就靠消耗酒精來維持，其結果就是把脂肪“節(jié)省”下來了。

也就是說，酒精雖然無法直接轉化成體內脂肪，但的確可以間接增加體內脂肪。因此，如果喝酒太多的話，同樣會發(fā)胖。

酒精往往會增加食欲。喝酒和大吃往往是結合在一起的。酒精也是食欲的促進劑，同樣的一餐飯，如果有酒精飲料佐餐，往往會令人食欲大開。而白水和碳酸飲料的開胃效果就遠沒有這么好。

大量飲酒不僅熱量會很多，會抑制身體消耗脂肪，促進食欲，而且會讓肌肉減少。建議如果想要減肥的朋友不要過量飲酒，特別不要在運動后飲酒。每次飲酒的量紅酒不要超過200毫升，啤酒不要超過600毫升。