秋冬季節可以通過食用梨子、白菜、冬瓜、苦瓜等食物，來達到清火的效果。秋冬季節的天氣寒冷又干燥，很容易上火，大家可以通過吃一些食物來清火。

梨子：

梨子含水量高達84%，被稱為“天然礦泉水”，梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

白菜：

從中醫角度來看，白菜其性味甘、平，具有清除煩熱、解渴和利尿的作用。在中醫典籍《本草綱目拾遺》中就記載了白菜汁能利腸胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁，效果更好。

冬瓜：

冬瓜性味甘、寒，具有消熱、利水和消腫的功效。所以對于上火癥狀具有很好的治療作用。而且冬瓜還具有清肺排毒的功效，可以促進減肥和排便，其中的膳食纖維還能預防肛腸癌癥。

苦瓜：

苦瓜是營養價值高，療效快的健康綠色蔬菜，含有豐富的蛋白質和各種維生素、礦物質等營養成分，苦瓜口感清脆，容易消化，多吃苦瓜有助于提高自身免疫力，降低血糖等。

此外，中醫認為苦瓜性味苦，涼。功能主治清熱解毒。用于中暑發熱，牙痛，腸炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔瘡癤腫。