你可以用花椒去掉谷牛蟲，花椒具有刺激味道，一旦谷牛蟲接觸到花椒，就會完全被消滅掉，如果有太多的谷牛蟲，建議將大米拿出來進行暴曬。

花椒最好搗碎，然后放到一塊干凈的紗布中，將裝有花椒的紗布放進有谷牛蟲的地方，這樣就能去除谷牛蟲了。谷牛蟲是一種甲殼類生物，比較愛吃米粒，經常在大米中看到它們的蹤影，在大米干燥的情況下，谷牛蟲不會進行活動，一旦大米發潮后，谷牛蟲便會出生，開始吃米粒。

除了花椒以外，蒜頭和辣椒都能去除谷牛蟲，一定要用干凈的布抱起來，這樣米中就不會有谷牛蟲了。最好不要用新鮮的蒜頭，放點干的蒜頭就可以，因為新鮮的蒜頭味道比較濃重，影響大米食用。

如果米缸里已經有谷牛蟲，想要快速去除谷牛蟲，最簡單的方法就是把大米放到太陽底下進行暴曬，除掉谷牛蟲后還可以繼續食用。谷牛蟲的體積比較小，如果大米里的谷牛蟲太多的話，很難清除，平時不要讓大米受潮，應該將大米放置在陰涼干燥處，這樣能避免谷牛蟲的出現。