奶茶一般制作過程中會用到茶湯，制作奶茶的茶湯大多以紅茶黑茶或是熟普茶多見，烏龍茶雖然不常見于奶茶制作，但是也是可以制作奶茶的。

烏龍茶是六大茶類之一，這類茶葉又被稱為青茶。青茶主要產于福建的閩北、閩南還有廣東、臺灣三個省。

烏龍茶味道鮮美，品嘗之后齒頰留香，回味甘鮮。

烏龍茶的品種比較多，有半發酵茶還有全發酵茶，由于發酵的程度不一樣，所以口感也有些許不同。

烏龍茶有哪些功效？

烏龍茶可以減低血壓。喝烏龍茶有助于降低高血壓，還可以促進新陳代謝和燃燒脂肪，并且對改善飲食有一定的功效。

烏龍茶還可以呵護肌膚，抵抗衰老。有研究表示，烏龍茶具有呵護肌膚，抵抗衰老的作用。

烏龍茶含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，還可以降低血液中膽固醇的含量，具有抗氧化的功效。

烏龍茶雖然好，但是睡前一定不要喝烏龍茶，因為烏龍茶很容易導致人精神振奮，導致人們難以在正常的工作時間得到入眠和休息。