蘑菇和土豆可以一起吃，兩種食物的營養成分不相克，是可以一起食用的。

土豆含有豐富的淀粉和其他營養物質，這種食物也有相克的食物。土豆不能和柿子一起吃，吃完土豆以后，人體的胃中會產生大量的鹽酸，這個時候如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，這樣不容易消化，還不容易排出。

土豆不能和西紅柿一起吃。土豆在人體的腸胃中產生大量的鹽酸，西紅柿在比較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，這樣會導致食欲不佳，消化不良。

土豆不能和香蕉一起吃。土豆和香蕉如果一起食用間隔的時間不是很長的話，兩種食物含有的元素會產生化學反應，還會出現一定的毒素，這些毒素會導致人們長斑。

土豆不能和石榴一起吃。石榴具有生津止渴的功效，可以用于治療口感煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥，不過石榴和土豆一起吃會引起中毒，所以兩種食物不建議一起吃。

值得注意的是，土豆發芽不能吃，已經發芽的土豆是不能吃的，因為大量食用很有可能會造成急性中毒。