茶樹有什么特征
茶樹是多年生常綠木本植物,屬于山茶科,特征主要表現在由莖、芽、葉、花、果實和種子、根等幾個方面。
莖。茶樹的莖部,即茶樹的地上部分,因分枝性狀的差異,植株形態分為喬木型、半喬木型和灌木型3種。
芽。茶樹上的芽依性質可分為營養芽和花芽,營養芽是枝葉的原始體,發育即成枝葉,是茶樹生長發育的基礎,花芽發育成花;而按照萌發的時間不同,茶芽可分為冬芽、春芽和夏芽。
葉。茶樹上同一時期內有老葉和新葉之分,新生的嫩葉是制茶的原料,栽培茶樹的目的也是采收其幼嫩的芽葉。
花。茶樹的花是有性繁殖器官,由花芽發育而成。茶樹的盛花期在每年的秋季,茶花一般為白色,少數會呈現淡紅色,略帶清香之氣。
果實和種子。茶樹從花芽形成到種子成熟,需要一年半左右的時間,因此在每年的6—12月份,一方面當年的茶花孕蕾開花,另一方面上年的種子開始成熟。
根。茶樹系深根植物,根部是由主根、側根和細根組成。主要功能是使茶樹能夠固定在土壤中,并通過吸收土壤中的水分和無機鹽,來維持自身的生長。
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