過(guò)量的乙醇是有毒的，是對(duì)人體有害的。乙醇是乙醇水溶液的化學(xué)名稱(chēng)，酒精是俗稱(chēng)。高濃度的乙醇無(wú)論是身體接觸、還是吸入都會(huì)對(duì)人體有一定的危害，而過(guò)量的酒精也是對(duì)人體有很大的傷害的。

乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性。在生產(chǎn)中長(zhǎng)期接觸高濃度乙醇可引起鼻、眼、粘膜刺激癥狀，以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動(dòng)、震顫、惡心等狀況。

長(zhǎng)期大量喝酒，受到危害的首先就是身體的肝臟。在大量飲酒的過(guò)程中，肝細(xì)胞會(huì)被破壞,解毒功能下降，酒精所產(chǎn)生的熱量不能被利用而轉(zhuǎn)為脂肪，大量脂肪進(jìn)入肝細(xì)胞,肝細(xì)胞粒腺體的場(chǎng)所被霸占，物質(zhì)的新陳代謝無(wú)法進(jìn)行，大量酸毒積聚肝臟，可能會(huì)形成脂肪肝。

長(zhǎng)期飲酒會(huì)使人體對(duì)酒精產(chǎn)生依賴(lài)性，形成酒癮;酒精可直接對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃腸功能紊亂，影響胃腸對(duì)糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，而對(duì)脂肪卻加速吸收，使血清中甘油三酯含量增高,造成高脂血癥。

除上述喝酒的危害之外，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒的男性,精子數(shù)目會(huì)逐漸減少，活動(dòng)能力減弱，出現(xiàn)精子質(zhì)量下降，而且容易陽(yáng)痿，過(guò)量的酒精會(huì)累積在大腦皮層和小腦腦干，對(duì)記憶力、注意力、判斷力等身體機(jī)能及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重傷害。