腸胃不好、脾胃虛弱的人不建議吃菱角殼，這類人如果想要吃，最好要少吃，同時注意不要生吃。

菱角殼屬于大寒性的藥材，這類食物含有大量的寒氣，用菱角殼泡茶可以起到一個清熱解暑的作用，這種食物十分適合在夏季食用。

菱角殼含有大量的維生素c，經常用菱角殼泡茶可以起到一個抑制體內自由基對身體的損傷，還可以抑制癌細胞的形成和分化，并且菱角殼還含有另一種化合物，這種臨床上治療肝癌藥物的主要成分之一。

菱角殼的止瀉功能十分好，這主要是因為菱角殼中含有很高的膳食纖維，在生活中，可以用菱角殼燒制成灰，用涼開水沖服，對于細菌性腹瀉還有一定的好處。

菱角殼還有利尿的功效。菱角殼無毒、味甘，煮熟之后有利尿的功效，內服可以去水利尿，外洗可以解毒消腫。

此外，需要注意的是，菱角殼含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，所以食用可能會引起過敏，過敏體質的人不建議食用。