熬制紅豆薏米粥之前，要先準(zhǔn)備好紅豆和薏米，兩種食物應(yīng)該是1：1比例，然后將紅豆和薏米用清水沖洗干凈，放入清水里浸泡1~2個(gè)小時(shí)，之后放進(jìn)鍋里進(jìn)行熬煮，剛開始用文火慢熬30~40分鐘就可以，熬好之后根據(jù)自己的口味適量添加冰糖即可。

紅豆薏米粥的制作方法很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備兩種食物就行了，由于紅豆和薏米不容易被煮熟，所以需要放在清水中進(jìn)行浸泡，這樣便于熬制。紅豆和薏米的比例是1:1，不然熬粥后的口感會(huì)大大降低，也會(huì)影響當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

先用文火熬粥30分鐘，是為了讓口感更濃稠，如果30分鐘后，薏米和紅豆沒有被煮熟，可以繼續(xù)加火熬制，直到薏米和紅豆徹底煮熟，然后根據(jù)自己的口感添加一些冰糖，將其混合均勻食用就可以。

薏米和紅豆都蘊(yùn)含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如果不知道早餐吃什么，可以在早上的時(shí)候熬制紅豆薏米粥，能給身體帶來(lái)許多好處，可以起到祛濕健脾、幫助消化等多種功效。通常來(lái)說，紅豆和薏米兩種食物并不沖突，將其熬成粥食用比較好。