青蘿卜和胡蘿卜可以一起食用，但不建議一起食用。兩者混合會造成營養的損失，但并不會導致中毒或疾病。

青蘿卜在我國有著悠久的歷史，是日常生活中最常見的一種食物，有著豐富的營養價值。

青蘿卜有一個稱號那就是“水果蘿卜”，可以補充人體需要的多種營養，尤其是維生素C，還有著一定的藥用價值，下面具體來看一下。

1、止咳化痰：

這里需要說明的是，飲用生的青蘿卜汁，對于患有慢性支氣管炎、哮喘、咳嗽等人，有著很好的止咳化痰作用。

2、防癌、抗癌：

青蘿卜中對于一些癌癥有著很好的預防作用，比如說：肺癌、肝癌、食道癌、直腸癌、胃癌等癌癥，這是經過試驗證明的。

雖然有著一定的預防作用，但是并不可夸大它的效果，只有生活中多多注意，才能真正的遠離癌癥。

3、提高身體免疫力，幫助人體消化：

青蘿卜中含有多種元素，比如說纖維木質素、甘酶、糖化酶等，這些物質的存在可以促進人體分泌免疫細胞，幫助腸胃的蠕動，促進腸胃內食物的消化。