面包如何刷蛋液才漂亮其實比較簡單，一是過篩蛋液，二是注意刷蛋液的動作。隨著國內生活質量水平的不斷提升，很多人喜歡自己做面包。

刷蛋液是我們做面包常用的一種裝飾方法，面包涂抹了蛋液再烘烤后，表面會呈金黃色且具有光澤，看起來會更加有食欲。

下面來看一下具體步驟：

1、過篩蛋液：

為什么要過篩蛋液，這是因為過篩后的蛋液更加細膩，在涂抹時可以避免起泡。

2、動作要領：

毛刷的毛一定要軟，然后蘸蛋液并刮掉毛刷上多余的蛋液，在刷蛋液時大拇指、食指、中指輕輕捏住毛刷柄，然后把蛋液均勻刷在面包表面。

在這個過程中，動作一定要輕，盡量做到表面光滑、沒有顆粒。

當然，面包美容這只是一個技巧，比如說還有圓形芝麻裝飾方法、可愛面包裝飾法等等，但是礙于篇幅關系在這里不再贅述。

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