如果是奶蓋奶茶，可以放置30分鐘；如果是加有芋圓、椰果、黑鉆凍、布丁等配料的奶茶，可以放置2小時；如果是加有珍珠的奶茶，可以放置6小時，如果是沒有任何配料，用茶葉水和牛奶沖泡的奶茶，放在冰箱里，可以放24小時。

奶蓋奶茶中含有奶油，它在常溫下會融化，所以放置時間比較短，這種奶茶放進冰箱會和別的食物串味，所以一般不放進冰箱，大家應該在30分鐘之內飲用完。

加入多種配料的奶茶，因為配料比較多，而且布丁遇熱就會溶于水，放置時間太長，不僅會讓配料都黏在一起，還會使得布丁融化在奶茶中，這樣會失去奶茶的口感。所以盡量在2小時內喝完。

加入了珍珠的奶茶，是一定不能過夜的，放置時間太久，會讓珍珠吸收大量的水分，讓它的彈性下降，質量不好的珍珠還會黏成一坨，所以，珍珠奶茶一定要在6小時之內飲用完畢。

用茶葉水和牛奶制作的純奶茶因為沒有配料，所以可以放置久一點。雖然放在冰箱中可以減緩奶茶的變質時間，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低溫下茶多酚也會不停的氧化，超過24小時，奶茶就氧化得差不多了，就不能飲用了。