酸奶和牛肉能同吃。酸奶中含有氨基酸、鈣等礦物質，牛肉中富含優質蛋白、鐵等物質，兩種食物并沒有什么禁忌，不會發生相克反應，是可以一起吃的，需要注意的是，牛肉和白酒不宜一起吃，會導致上火。

酸奶含有大量的乳酸菌，能促進胃液分泌，提高食欲，同時具有降低膽固醇的作用，比較適合高血脂的人飲用。不過，酸奶中含有脂肪和糖分，不能大量飲用，喝太多的話則會引起長胖。如果一次性喝太多，人體對糖分的吸收太多，過多的糖分會在人體的自身條件作用下轉變成脂肪。

牛肉含脂肪量很低，并含有維生素B12、鎂、鋅等微量元素，能促進肌肉生長，增強免疫系統，還可以提高胰島素合成代謝的效率，同時牛肉具有健脾功效，還有益肝功能。

牛肉有許多禁忌，食用牛肉時，不能和田螺一起吃，也不可以和栗子一起食用。田螺含有豐富的蛋白質、維生素A，如果和牛肉同食的話，會引起消化不良，導致腹脹。