一般來說，魚和南瓜都是可以一起吃的，這兩種食物沒有搭配禁忌的說法。魚類含有比較多的蛋白質，南瓜中含有一定量的維生素還有其他的微量元素，兩種食物可以起到一個營養互補的作用。

魚類不建議和富含鞣酸的食物一起吃。魚類中含有比較多的蛋白質，屬于高蛋白質食物，吃了之后可以為人體補充蛋白質，但是蛋白質和鞣酸會發生一些反應，生成一些絡合物，這種食物不是很容易消化，食用之后會增加腸胃負擔，還會降低腸道的舒適度。

魚類不建議和富含草酸的食物一起吃。魚類除了富含大量的蛋白質，還富含豐富的礦物質，雖然不同的種類的魚存在一定的差異，但是總體而言，魚類所含有的礦物質元素非常高。如果魚類和富含草酸的食物一起吃，可能會生成沉淀，加重腸道負擔，影響身體健康。

魚類也不適合和富含飽和脂肪酸的食物一起吃。魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這類成分可以為大腦補充大量的營養成分，但是如果和不飽和脂肪酸的食物一起吃，會降低脂肪吸收率，讓營養成分大大降低。