可以，但是芋頭如果要烤著吃的話，要考慮芋頭的大小，要是太大的話，建議切片烤著吃比較好。烤芋頭的味道相對蒸芋頭的味道差一些，因此，芋頭還是建議蒸著吃。

如果想要烤芋頭，一定要烤熟了再吃，因?yàn)橛箢^不像紅薯一樣可以生吃，烤芋頭的時(shí)間要在30-40分鐘左右才能夠放心的食用。

芋頭有比較高的營養(yǎng)價(jià)值，在選擇芋頭的時(shí)候，最好是選擇沒有斑點(diǎn)的芋頭，這樣的芋頭體型勻稱，拿起來有重量。

芋頭的外面如果比較粗糙，上面看起來有很多的毛發(fā)，這個(gè)時(shí)候可以捏一捏，看看有沒有軟，如果是太硬或者是有奇怪的味道，建議不要繼續(xù)吃了。

芋頭的新鮮度是可以直接用肉眼看出來的，新鮮的芋頭會有一股子泥土的氣息，老的芋頭則沒有。芋頭的黏液可以刺激肌膚發(fā)癢，所以在剝芋頭的時(shí)候，一定要小心，可以倒一些醋在手上，這樣芋頭就傷害不到了。