芋頭的外形是黑褐色的，有毛須，形狀也是各種各樣，有圓的，也有橢圓的，個(gè)頭相對(duì)來說比較小。魔芋的外皮有一些暗紅色的斑，個(gè)頭比較大，光從體積上來看，就可以區(qū)分芋頭和魔芋。

芋頭的產(chǎn)地在全國(guó)各省都有普遍的種植，魔芋主要分布在中國(guó)的云南、四川、貴州等地區(qū)，尤其是盆地的種植的最好。

芋頭吃起來口感軟綿，比較的粉糯，吃起來有一種甜甜的味道，魔芋吃起來軟糯度不如芋頭那么細(xì)，也不如芋頭那么香甜。

芋頭的主要用途就是吃，可以用來蒸著吃，煮著吃，或者是制作各種和芋頭相關(guān)的美食，魔芋除了可以做成美食，還可以用在工業(yè)上面，作為一種添加劑，防塵劑，在工業(yè)、紡織業(yè)、建筑業(yè)上都可以發(fā)揮用途。

魔芋和一般的芋頭不是一種植物，一般的芋頭易消化，只要是煮熟了，就不會(huì)引起中毒，魔芋的全株有毒，不可以直接吃，需要加工之后，才可以吃。

魔芋是一種有益的堿性食物，對(duì)于食用酸性食物用品過多的人，搭配魔芋吃，可以起到一個(gè)平衡酸堿的效果。