吃粉、吃米粉、吃米線。這個詞一般用于南方地區(qū)，比如重慶、四川、云南、湖南、廣西等地。

嗦是一個動詞，指吃粉時微微嘟起嘴巴，把米粉呲溜吸進嘴里時的動作。吸米粉的時候會發(fā)出“suo”的聲音，所以用“嗦”字來表達吃粉時的那種感覺，所以嗦粉是吃粉的意思，聽起來更加有趣生動，讓人很有那個畫面感。

米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。

米粉之余南方地區(qū)，就像北方的面條一樣重要，都是很日常的主食，只是因為制作原料不同，所以有了差別。