500g面粉建議使用5g酵母粉，使用酵母粉的目的是讓面團快速發酵，改善食物的食用口感。

酵母粉指的是把酵母研磨加工以后得到的粉末狀物質，這里使用的酵母是通過專業的培養菌培養出的種菌類物質。

酵母中含有一些生長因子、多種維生素和氨基酸，還包含人體必須的酶類成分和蛋白質。

那酵母粉在日常生活中有著哪些作用呢，一起來看一下：

1.加工食品：

酵母粉在食品加工領域有著廣發的應用，尤其是面制品加工領域，我們在制作各種面食時，加入適量酵母粉和面，就會讓面團快速發酵。

而發酵之后的面團更加松軟，尤其是制作面包或者蛋糕時，會更加的蓬松香甜。

2、減肥：

那酵母粉是怎么幫助我們減肥的呢，方法很簡單：取酵母粉十克加清水調勻以后直接在飯前服用。

如果覺著味道不好，可以把它與麥片、牛奶等食物一起食用，最好是每天服用三次。