沙糖桔屬于熱性水果，這種水果在日常生活中，一定不要食用過量，不然很容易出現上火的現象。沙糖桔中含有大量的果酸、維生素c，飯后半個小時吃沙糖桔，是最合適的時候。如果空腹吃沙糖桔，可能會刺激腸胃健康。

沙糖桔含有豐富的維生素c、少量蛋白質，這種食物可以起到一個抗氧化的效果。沙糖桔中的核黃素、胡蘿卜素、鈣元素、鐵元素、磷元素是人體所必須的元素，適量吃，可以為人體補充一定的營養價值。

在挑選沙糖桔的時候，不一定非要挑選大的。沙糖桔選擇中等大小的最好，因為這種水果太大了果皮厚實，果肉則不飽滿，如果太小了，可能發育不好，味道稍微差一些。

挑選沙糖桔的時候，應該選擇顏色橙紅或者是橙黃色的，外皮一定要光滑，太成熟的蒼黃色都是不合格的橘子。

沙糖桔在挑選的時候，要選擇彈性比較好的，用兩只手指按壓，彈性比較好的，口感更好。另外，外皮比較薄的沙糖桔口感更好，這種沙糖桔會比皮厚的口感要好很多。