保存螃蟹不死的方法就是直接放在水里養著。買回家的活螃蟹放在一個較大的盆里，其高度保證螃蟹爬不出來就行，然后放入適量的清水，淹沒螃蟹即可，能讓螃蟹站起來自由呼吸。這種方法便能保證螃蟹不死亡，可以保存很長一段時間。

活螃蟹還可以放進冰箱里冷凍保存，但要注意，對于快要死掉的螃蟹是不能放進冰箱里冷凍的。由于螃蟹的活動能力比較強，所以要用繩子將螃蟹綁起來，這樣能降低螃蟹活動消耗的能量。放進去后，要用濕紙巾敷在螃蟹表面，給螃蟹足夠的水分。

螃蟹直接泡在水里養著也是不錯的方法，但要定期給螃蟹澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。用清水養著的同時，還要給螃蟹提供營養物質。

如果想長時間保存螃蟹，可以喂一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋等等，給螃蟹足夠的營養。螃蟹一旦死掉后就不能繼續吃了，所以買回家的螃蟹不適合長時間保存，應該在最短的時間內吃完。