皇帝柑既不是橘子，也不是橙子，這種水果是橘子和橙子的雜交品種。皇帝柑結(jié)合了橘子和橙子的優(yōu)點(diǎn)，食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高，這種水果的果肉有一層白色的胡須，吃的時(shí)候可以將白色的胡須和果肉一起吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

食用皇帝柑有一定的促進(jìn)排便的功效，這種食物中含有的膳食纖維十分豐富，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

皇帝柑中的果膠含量十分高，維生素c含量十分豐富，適量吃一些，可以起到一個(gè)讓肌膚更細(xì)嫩的效果，還可以抑制黑色素的形成。

皇帝柑雖然有一定的食用價(jià)值，但是這種食物不適合和牛奶一起吃。牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)和皇帝柑中的維生素c發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成塊，影響維生素c的消化和吸收，會(huì)導(dǎo)致一些腹痛、腹脹等癥狀出現(xiàn)。

皇帝柑不適合空腹吃。皇帝柑中含有大量的有機(jī)酸，空腹吃可能會(huì)引起腸胃不適，尤其是針對(duì)一些腸胃功能不好的人。

皇帝柑的成熟期在十月中旬到十一月份，這種水果還被稱為貢桔。