橙子吃起來發苦可能是壞掉了，也可能是因為橙子的成熟度不高，所以吃起來有股苦味。如果橙子放置太長時間，口感下降，有明顯變質現象，就不要繼續食用了，這種橙子營養成分不是特別高，而且即便食用，人體也不會吸收什么營養。

橙子發苦并不一定是壞掉了，可能因為購買的是苦橙子。通常苦橙子吃起來有點發苦，這是很正常的，不會給身體帶來不良影響。當然，如果橙子保存了很長一段時間，可能是因為變質了，不可以再吃了。

如果自身體質較好，吃了變質發苦的橙子，只要食用不是很多，一般不會出現什么不良癥狀。通常變質發苦的橙子中含有很多的細菌及有害成分，因此食用后會引起腸胃不適，出現腹痛、拉肚子等情況。

若吃到苦橙子，要立即停止食用，避免發生不適現象。橙子的營養價值很高，不僅含有多種維生素，還富有大量的微量元素，但要注意，橙子是寒涼水果，吃多了就導致脾胃虛寒。優質的橙子吃起來酸甜可口，記得在購買之前，多挑選一下。