獅子頭的做法比較多，可以做清蒸獅子頭，也能做紅燒獅子頭，再者可以做獅子頭燉粉條。獅子頭燉粉條，可以適量添加一些白菜，這道菜雖然看上去比較復雜，實際上味道非常不錯。

做獅子頭燉粉條時，應該先在鍋里加入適量的食用油，然后再放入生姜翻炒。獅子頭燉粉條的前提下，獅子頭是已經做好了的，之后與白菜粉條一起燉煮。最后，加入適量的干辣椒和胡椒粉翻炒一下就可以出鍋了。

清蒸獅子頭的做法簡單一些，只是口味比較清淡，對于喜歡吃清淡食物的人來說，可以制作清蒸獅子頭。在做清蒸獅子頭的時候，直接將揉好的獅子頭放在蒸鍋上蒸10分鐘左右，然后在上面淋上雞湯，另外，添加一些青菜和食用鹽，攪拌均勻后繼續蒸煮10分鐘就能食用了。

紅燒獅子頭是煎炸出來的，在做紅燒獅子頭之前，需要準備一些豬肉，將豬肉切成一小丁，放入料酒、生抽、食鹽、白糖、淀粉、蔥末、姜末、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，然后揉捏成肉團。之后放入鍋里進行煎炸就行了。