橙皮和陳皮是完全兩種不同的東西，首先取材上就不一樣，食用的作用也不一樣，共同點(diǎn)是在日常生活中都比較常見。

一般來說，橙皮的來源是橙子，橘皮的來源是橘子，這個(gè)很好理解吧，這兩者相比橘皮的營養(yǎng)價(jià)值更高的一些。

一、陳皮：

陳皮是由橘子的果皮曬干制成，也叫橘皮，古稱貴老、紅皮，有著較高的食療效果和藥用效果。

在中醫(yī)里面這還是一種藥材，有著燥濕健脾、化痰濕、燥濕健脾、理氣疏肝等作用。

那為什么使用陳皮而不是用新鮮的橘皮呢，這是因?yàn)樾迈r橘皮的味道較為辛辣，而水分蒸發(fā)完之后這種味道就會(huì)變的很輕。

在我國，說到陳皮的生產(chǎn)地，以廣東新會(huì)柑、茶枝柑的橘皮最為出名。

二、橙皮：

橙皮中富含揮發(fā)油，藥用效果和食療效果的作用都較低，而且隨著農(nóng)藥的廣泛使用，橙皮的利用價(jià)值越來越低。

說到這里，關(guān)于橙皮和陳皮一樣嗎就介紹完了，希望對(duì)你有所幫助。