蒸箱的種類比較多，要按照說明書使用。一般的整箱，買回家后要用干凈的抹布擦拭干凈，注意不要用太潮濕的抹布，稍微濕潤的抹布就行了。清洗的時候，最好把蒸箱門和側(cè)支架拆下來，對內(nèi)腔、支架進行全面清洗，能清洗的更透徹。

蒸箱使用的水最好是純凈水、蒸餾水等，水質(zhì)一定要好。至于水量，要根據(jù)蒸箱的使用時間來決定。如果水箱容量是1.8升，可以連續(xù)使用1.5個小時。如果在蒸箱工作時若要重置烹調(diào)溫度與時間，需按停止鍵才能調(diào)節(jié)。

使用蒸箱的時候，注意不要讓小孩子接觸，因為蒸箱的溫度比較高，觸摸的時候很容易燙到手。機器工作的過程中，需要開啟箱門時，人體要站在后一步，避免蒸汽噴出來，燙傷臉部。

蒸箱使用完之后，先關(guān)閉電源，如果在30分鐘內(nèi)不進行操作，蒸箱會自動關(guān)機，如果要開機，必須重新啟動電源鍵。水箱出現(xiàn)缺水的時候，顯示屏上會有圖標閃爍，同時發(fā)出聲音提示，這個時候爐具也會自動停止加熱。