糖瓜和麥芽糖不一樣。糖瓜是麥芽和芝麻做的，是古老的傳統(tǒng)名點，既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品。麥芽糖由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，日常生活中經(jīng)常見到。

麥芽糖是碳水化合物的一種，也能算作一種營養(yǎng)劑。常見的麥芽糖呈結(jié)晶狀態(tài)，不過，有的麥芽糖并沒有結(jié)晶，而且在烹調(diào)時由于加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色，增加了它的色香味。

糖瓜是用一種黃米或麥芽熬制成的糖，一般在小年的時候才會吃到。這種糖瓜還可以作為祭祀品，生活中并不常見，只有過節(jié)日或特殊時期才會制作。糖瓜祭灶預(yù)示著春節(jié)即將開始，這不僅是人們處理節(jié)日的一種方式，同時也是人們發(fā)泄情感的一種方法。

糖瓜和麥芽糖都含有大量的糖分，不能吃太多，尤其是正在換牙的小朋友，更應(yīng)該少吃，或者是不吃。糖瓜和麥芽糖的口感都不錯，深受小朋友的喜愛。如果小朋友喜歡吃的話，記得吃完之后，刷一刷牙齒，防止糖分停留在牙齒內(nèi)，給牙齒造成傷害。