削甘蔗首先把甘蔗切成小段，然后使用專用的去皮刀進(jìn)行去皮就可以了，如果沒有去皮刀，可以把甘蔗豎起來，利用菜刀去皮。

甘蔗是生活中常見的一種水果，有著酸甜的食用的口感，富含水分，食用口感是非常不錯的。

生活中常見的甘蔗有這兩種：綠皮甘蔗和黑皮甘蔗，這兩者的區(qū)別表現(xiàn)在外觀和含糖量和食用口感上。

一般來說，綠皮甘蔗的顏色呈現(xiàn)出青色，比較細(xì)，節(jié)點比較稀疏，是較為常見的一種甘蔗。

黑皮甘蔗和綠皮甘蔗相比，顯得更加粗，有著更加稠密的節(jié)點，外皮呈現(xiàn)出紫黑色。

黑皮甘蔗和綠皮甘蔗相比，蔗糖成分較低，還原糖較高，食用起來沒有那么甜。

黑皮甘蔗脆而清甜，食用口感更好，但綠皮甘蔗的主要作用是做糖。

甘蔗買回家之后，建議放在有著濕潤泥土而且避風(fēng)的地方保存，最好是將甘蔗堆放在濕土上保存。

如果甘蔗的數(shù)量較多，可以將成捆的甘蔗依次放入土溝堆疊起來，然后在甘蔗周圍和表面填濕土即可。