3歲女孩連吃8個柿子長胃結石 愛吃柿子的要注意了
愛吃柿子的家人們要注意, 前不久四川廣安三歲小女孩晶晶 ,因為吃柿子吃出了八厘米長的胃結石。

據報道,國慶節某天晚上呢,三歲小女孩晶晶看到這柿子好吃的根本停不下來,一次吃了八顆柿子,結果第二天就出現了腹痛腹脹,觀察了兩天也沒有改善。
父親在網上搜索吃柿子的后果,發現可能是結石,便來到了醫院。
跑了兩家醫院,一家醫院說。要開刀才能取出來。但這名父親不想開刀,想通過胃鏡的方法取出來。
真的是太可怕了,取個結石,竟然還要開刀,這醫院有點不太先進,后面來到重慶醫科大學,用不開刀的方法取出了這些胃結石。??
柿子的確好吃,但它含有一種化學成分鞣酸,也叫單寧,它的存在也是柿子容易澀口的原因之一,柿子里的可溶性鞣酸含量較高在胃里面會和胃酸蛋白類食物接觸,形成一種不溶于水的沉淀物。
這種物質跟食物混合在一起越滾越大,最終就形成了柿結石,那如果結石較小,它還能夠通過胃腸道隨著大便排出,但如果結石較大,停留在胃里面了就形成了柿結石,如果不加處理就容易刺激胃黏膜、引起胃出血、胃潰瘍、甚至更嚴重的后果。
現在正是柿子熱賣的季節,熟透了并脫澀之后的柿子軟糯香甜,但如果沒熟透或者買到的是澀柿,咬一口滿口渣渣,特別難吃。這是因為澀柿含有較高的單寧,也就是鞣酸,它會和唾液蛋白發生反應,產生澀澀的口感。特別是在柿子皮上,單寧含量會更高。
這種柿子,不僅嘴上吃著比較澀,空腹的情況下吃進肚子里,柿子中的鞣酸可以跟胃蛋白酶、胃脫落上皮等結合,形成鞣酸蛋白,它很難溶于水,在胃的收縮和舒張下,鞣酸蛋白又能跟柿子中的果膠凝結成塊,也就是大家俗稱的胃石。
胃石可能會造成消化道阻塞,引起腹痛。特別是小孩子和胃腸本來就不好的人,更得注意哦!
建議大家可以直接買甜柿子,鞣酸含量較低。如果不確定柿子的鞣酸含量,可以扒開皮舔一舔,如果味道很澀口,就說明鞣酸含量較高,最好和熟透的香蕉放在一起或者做成凍柿子,脫澀后再吃。
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