湯咸了可以加入白糖、土豆、雞蛋、醋等食材來減淡湯底的咸味，在煲湯的時(shí)候，如果湯太咸了，大家就可以用這種方式來補(bǔ)救。

鹽的天敵是糖，所以湯太咸了用糖來補(bǔ)救是不錯(cuò)的辦法，在湯里放入適量的白糖，這樣就不咸了，不過如果家里有糖尿病人的話，就不可以用這種方式了。

把一個(gè)土豆切成厚塊放到湯里，煮幾分鐘后撈出來，湯也可以變淡。因?yàn)橥炼谷菀孜叮粌H可以使湯變淡，還不會(huì)破壞湯原有的味道，而且湯咸淡可以隨時(shí)掌握，如果加一個(gè)土豆，湯還不夠淡，可以根據(jù)情況再加一個(gè)或者兩個(gè)，直到咸淡合適為止。

雞蛋是很吸鹽的，如果煮湯的時(shí)候鹽放多了，大家就可以把煮熟的雞蛋放進(jìn)鍋里，煮一會(huì)之后湯的味道就變淡了。也可以直接在湯里打入1個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋可以吸收湯里的咸味，尤其是做豆醬湯的時(shí)候，加入一個(gè)雞蛋就會(huì)讓湯的味道變得更好。

也可以加點(diǎn)醋，醋的味道會(huì)使得咸味降低很多，而使做的湯有一股淡淡的酸味，如果大家喜歡吃醋，那多放一些也是沒問題的。