不銹鋼杯子能泡茶嗎
不銹鋼杯子是能泡茶喝的。不銹鋼杯子更加耐腐蝕,不會(huì)和茶葉水發(fā)生不良的反應(yīng)。不過在選購不銹鋼杯子的時(shí)候也要注意,要購買符合國(guó)家食品藥品安全規(guī)定的不銹鋼制品。
不銹鋼比普通的鋼、鐵制品更加耐腐蝕,不銹鋼耐腐蝕的秘訣是在于鉻的含量,在鉻的含量超過12%時(shí),不銹鋼表面就會(huì)形成一層鈍化膜保護(hù)不銹鋼制品被腐蝕和氧化,但是當(dāng)遇到酸、堿物質(zhì)時(shí)鈍化膜被破壞,那么不銹鋼也要生銹了。
很多人認(rèn)為用不銹鋼杯子泡茶,會(huì)與茶水中的化合物相互作用稀釋出不銹鋼中所含的鉻,對(duì)人體有很大的危害。但是其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。
鉻是人體所需的微量元素之一,廣泛的存在于自然界,通過食物也能攝取一定的鉻,人體正常情況下的鉻含量的是7毫克,所以不要認(rèn)為攝取了鉻就一定中毒。而且國(guó)家在不銹鋼制品中的鉻的含量也是嚴(yán)格控制的。
茶水的pH值通常在5-7之間,而4%的醋酸溶液pH值約為2.5,所以茶水的酸性是非常微弱的,如果想用茶水這樣的酸堿度的液體析出超過國(guó)家規(guī)定的量大概需要10天左右,還不用說沒有人會(huì)讓茶水在不銹鋼杯中持續(xù)沸騰半個(gè)小時(shí)了。
所以用不銹鋼杯子泡茶是完全沒問題的。
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