糯米飯是可以用電飯鍋煮的。將糯米飯煮干凈，水比平時(shí)做飯稍微少一點(diǎn)，這樣飯會(huì)比較硬。

糯米飯的量可以根據(jù)用餐人數(shù)決定，最好蒸一次性，如果剩下來口感會(huì)稍微差點(diǎn)。在煮糯米飯的時(shí)候，不要浸泡，否則飯更容易煮爛。

在電飯鍋中煮糯米飯，等到電飯煲挑到保溫上，繼續(xù)燜一會(huì)再打開，這樣盛出來就可以吃了。

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，是溫補(bǔ)的最佳產(chǎn)品，只是糯米中含有的淀粉為支鏈淀粉，這種淀粉在腸胃中難以消化，所以不能多吃。

糯米含有豐富的鈣質(zhì)，老年人適合吃，糯米飯還可以緩解老年人的骨質(zhì)疏松等問題。

糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米飯性粘滯，不是很容易消化，所以一次吃不能太多，尤其是老人小孩，雖然適合吃，但是不能吃太多。

糯米飯還能夠溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)于脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹痛的人來說，有一定的緩解作用。

糯米飯可以和蓮子一起熬粥，能夠起到一個(gè)止瀉、增進(jìn)食欲以及溫補(bǔ)中氣的作用。