耐熱玻璃材質。玻璃材質的飯盒物理化學性能穩定，具有耐高溫、無毒害以及保鮮性好的特點，十分適合盛放飯菜，而且微波可以穿透玻璃材質，使玻璃飯盒可以放在微波爐中加熱。但玻璃屬于易碎物品，容易在使用的過程中發生意外。

不銹鋼飯盒。不銹鋼材質的飯盒化學性質穩定，保溫性和密封性相對較好，而且方便清潔，耐腐蝕耐低溫，在盛放飯菜的時候還能分層處理。但微波無法穿透，導致不銹鋼飯盒無法放進微波爐中加熱。

陶瓷飯盒。陶瓷材質飯盒受熱速度較快，可以縮短飯菜的加熱時間，還能起到良好的保鮮作用，但在選擇陶瓷飯盒的時候，不要選擇使用含有金、銀線的陶瓷飯盒，以免在加熱過程中出現火花。

軍用飯盒。軍用飯盒是部隊行軍打仗用的專業飯盒，具有輕便小巧、攜帶方便、不易生銹的特點。而且軍用飯盒的材質主要是鋁，質地較薄、導熱快，但在使用的過程中要注意避免燙傷。

塑料飯盒。塑料飯盒是最為常見的便當盒，質量較輕，便于攜帶，在選擇的時候，盡量選擇PP材質的飯盒，避免在加熱的過程中釋放有毒物質。