如果是屋燕條，要泡發2-4小時；如果是洞燕條，要泡發8-16小時。不同品種的燕條泡發的時間是不一樣的，所以大家在購買燕條的時候，要弄清楚自己購買的品種。

燕條是燕窩的一種形式，因形狀呈條形而得名，但是它的形態不如燕窩美觀，價格也不如燕盞昂貴。在泡發燕條的時候，大家也要注意以下事項：

泡發燕條的水一定要是常溫水，不可以用溫開水，燕條中含有大量的蛋白質，熱水會破壞燕條中的營養成分，而且會破壞燕條的口感。

泡發燕條的水最好是要選用礦泉水和純凈水，自來水中含有一定的雜質和異味，也會破壞燕條的口感，而且自來水一般都是硬水，會讓燕條泡發的速度變慢。

燕條不可以泡發時間過久，很多人覺得燕條泡發的越大越好，其實這是不對的，泡發的大了，吃起來就像吃漿糊，已經失去燕窩本來的口感了。

燕條是很有營養的食物，它含有大量的水溶性蛋白質、鈣、鐵等微量元素，還有大量的氨基酸，經常食用燕條不僅可以補充身體里多種所需的營養成分，還可以起到滋補的作用。