適量的吃些油炸花生米對身體沒有害處，如果過量食用的話，會導致抵抗力下降，油炸花生米的熱量和脂肪都比較高，吃太多的話，會引起肥胖，對于肥胖者來說，應少吃一些油炸花生米，除此之外，糖尿病、高血脂以及患有胃病的人不宜吃油炸花生米。

油炸花生米的口感非常不錯，營養極其豐富，內含大量的蛋白質和脂肪，其中礦物質也非常豐富，同時具有人體所必需的氨基酸，這種物質能促進腦細胞，增強記憶力，但如果是油炸的花生米，就不宜吃太多了，否則會給身體帶來不適反應。

一般來說，生花生吃了之后有健胃功效，不過也不可以吃太多，不然會出現胃脹的情況。如果經常吃油炸花生的話，會影響脾胃的消化吸收，并且花生米經過高溫油炸后，其營養價值就會降低，不容易被脾胃消化吸收，對于脾胃比較虛弱的人來說，還是少吃油炸花生為好。

高血脂不宜吃太多油炸花生，因為花生米富含脂肪，高血脂患者本身血脂就非常高，如果再吃油炸類的食物，不利于病情恢復，反而加重病情，或者出現其它的不適反應，所以盡量避免食用油炸花生。