酸奶過(guò)了保質(zhì)期就不能繼續(xù)喝了，即便是過(guò)期一天也不可以再飲用，因?yàn)樗崮踢^(guò)期后，里面的活菌數(shù)量會(huì)降低，酸奶也就失去了調(diào)節(jié)腸道的功能，繼續(xù)飲用的話，則會(huì)引起腹瀉，或者出現(xiàn)其他不適癥狀。

酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蠻高的，不少人都很喜歡喝酸奶，但是酸奶的保質(zhì)期都很短，最長(zhǎng)不超過(guò)2個(gè)月，有的酸奶甚至只能保存一周。酸奶現(xiàn)買現(xiàn)喝是最好的，如果喝不完，可以將酸奶放入冰箱冷藏，在存放之前，要看好保質(zhì)期，以免酸奶存放太長(zhǎng)時(shí)間，導(dǎo)致過(guò)期。

酸奶只能在保質(zhì)期內(nèi)喝完，如果過(guò)期了則不能繼續(xù)飲用了，因?yàn)檫^(guò)期后的酸奶，已經(jīng)開(kāi)始滋生大量的細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)了，這時(shí)如果再繼續(xù)喝下去的話，可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。如果酸奶剛剛過(guò)期，也不要再飲用，過(guò)期不長(zhǎng)的話，可以用來(lái)洗臉、洗澡或做面膜等，過(guò)期比較久了，含有的細(xì)菌類物質(zhì)比較多，就不要用來(lái)洗澡洗臉了。

任何一種酸奶都有保質(zhì)期，大家在購(gòu)買之前，要看下生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般袋裝的酸奶保質(zhì)期比較短，并且需要放入冰箱冷藏，如果是打開(kāi)的酸奶，要在2個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用完，不然會(huì)失去原本的營(yíng)養(yǎng)。