雞蛋羹能放牛奶蒸，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。在蒸雞蛋羹之前，要將雞蛋放入碗里，然后加入適量的牛奶，這時(shí)可以放入點(diǎn)食鹽、白糖等。如果是給寶寶食用的話，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽和白糖就可以。

牛奶的營養(yǎng)價(jià)值：

牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，經(jīng)常飲用牛奶能提高免疫力，還能給身體補(bǔ)充足夠的能量和維生素。不過，牛奶不宜高溫加熱，最高溫度不能超過60度，若放入雞蛋羹里的話，不建議蒸煮太長時(shí)間。

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值：

雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，它含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵，是人們最理想的營養(yǎng)食物。雖然雞蛋的營養(yǎng)豐富，但不能吃太多，每天吃一個(gè)就夠了，吃太多的話，人體吸收不了，那樣只能是浪費(fèi)了。

一般做雞蛋羹需要15分鐘，若放在微波爐里的話，大約需要3分鐘就可以了。所以，用牛奶做雞蛋羹的話，最好使用微波爐。此外，寶寶不適合吃太多的牛奶雞蛋羹，可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適，平時(shí)吃雞蛋羹不建議添加任何東西。