熟凍帝王蟹放進冰箱冷藏，大約能保存3天時間。在冷藏保存之前，記得用保鮮膜包裹起來，防止與冰箱內(nèi)的食物串味。熟的凍帝王蟹要在短期內(nèi)吃完，不能長時間保存。

帝王蟹有兩種，一種是活的帝王蟹，另一種是做熟后冷凍的帝王蟹。生的帝王蟹需要清洗干凈，放入蒸籠里蒸熟才能吃，而熟的帝王蟹，需要先進行解凍，剪掉刺，在鍋里或微波爐里進行加熱后食用。

帝王蟹的腿腳是比較鋒利的，很容易劃傷手指，所以在清洗的時候，要戴上一副手套。熟的凍帝王蟹，在鍋里蒸煮10分鐘左右就行了，這種帝王蟹本身就是熟的，所以不用加熱太長時間。熟帝王蟹不能直接進行加熱，由于冷凍過，上面有一層冰，直接冷凍會影響食用口感。

帝王蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，食用后對身體非常好。帝王蟹對身體有很好的滋補作用，但一次性不能吃太多。由于帝王蟹是寒性食物，如果大量食用容易給腸胃造成一定的負擔。對于脾胃虛寒者，最好少吃帝王蟹。