飛蟹在不確定死亡時間的情況下不建議食用，因為螃蟹屬于一種高蛋白質食物，這一類的食物有個特點，會在短時間內產生大量細菌。

如果螃蟹死亡的時間較短，食用是沒有問題的，但是死亡時間超過12個小時以上，就不建議購買和食用。

飛蟹是螃蟹的一種，個體是比較大的，屬于一種海蟹，也就是生活中常見的梭子蟹。

螃蟹這種食物是生活中常見的一種食物，購買時一定要選擇活的螃蟹。

正常情況下，每年的九十月份是食用螃蟹最好的時候，所以也就有了九雌十雄的說法。

螃蟹買回家之后，可以用濕毛巾蓋住螃蟹然后放到冰箱冷藏室保存，如果打算長期保存，建議大家把螃蟹用保鮮膜包好之后放在冷凍室保存。

購買螃蟹時需要注意以下幾點：

1、好的螃蟹個體重量比較重，比較重的螃蟹肉更多、黃（膏）更豐滿；2、有活力的螃蟹說明新鮮而且健康，保存時間更長；3、選擇蟹殼發青、蟹腹發白和蟹尾發紅的螃蟹。