在冬天常溫下，豬肉可以放兩到三天左右，因為溫度較低，如果是在夏天的話一天就可能變質。

豬肉的保存時間和保存環境有著直接關系，一般來說，溫度越高、環境越濕潤，保存的時間越短，因為在短時間內就會滋生出大量細菌。

在我們的生活中，保存豬肉最主要的方式是通過冰箱，如果是短期保存就放冷藏，如果保存時間較長就放冷凍。

雖然放在冰箱冷凍室可以存放很長時間，但是對于一般的家用冰箱，建議在30天內食用完。

一旦超過這個時間，雖然肉質看上去變化不大，但是內部細胞已經開始變質，而且營養價值降低，食用味道更是變差。

雖然在冰箱低溫的環境中可以有效抑制細菌的生長，但是有些細菌并不能殺死，隨著時間的變長，豬肉本身含有的細菌和冰箱中的細菌就會逐漸“侵蝕”豬肉，導致變質。

當然，生活中還有一種冰箱是商用冰箱，冷凍室的溫度是在零下30多度，豬肉在這樣的環境下可以保存90多天。