烤箱烤排骨用錫紙的溫度和時(shí)間
我們?cè)谧隹惧a紙排骨時(shí),烤箱設(shè)定的溫度可以選擇250度,烤制時(shí)間控制在15到25分鐘左右就可以。
錫紙排骨是一種很常見的食用方式,烤制出來的排骨肉質(zhì)鮮美,富有嚼勁。
烤錫紙排骨深受人們的喜愛,制作方式較為簡單,在家里完全可以制作。
1、首先準(zhǔn)備材料,需要的材料有排骨、蜂蜜、蠔油、料酒、食用油、糖和叉燒醬等。
2、把排骨洗干凈,然后進(jìn)行腌制,腌制時(shí)把排骨和蠔油、料酒、花椒粉、鹽、生姜等佐料放一起。
腌制時(shí)間最好長一些,最好是進(jìn)去冰箱里過夜,讓排骨更入味,也可以去腥味。
3、現(xiàn)在烤箱中鋪上一層錫紙,然后把腌制好的排骨放在錫紙上,最后用錫紙把排骨包裹起來。
4、最后就是烤制了,需要注意的是,不是一次烤制成功的。
在首次烤制后,刷上一層蜂蜜接著放進(jìn)去烤5分鐘,之后取出來刷上叉燒醬再烤6到8分鐘左右,烤到排骨外表變成金黃色就可以了。
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