吃不完的糯米藕可以放進冰箱冷藏室，也能放入冰箱冷凍室。冰箱冷藏室，能保存3天左右時間，不宜長期保存，如果需要長時間的保存，需要將糯米藕放進冰箱里冷凍。

放進冰箱里保存之前，要用保鮮袋或保鮮膜包裹好，或者用保鮮盒包裝起來也是可以的。如果家里有真空包裝袋的話，最好用真空包裝袋裝好。真空包裝食品都是真空包裝后又殺菌的，食品本身無菌了，真空包裝隔絕了細菌和氧氣，細菌不能在袋內繁殖，因此能延長保存時間。

糯米藕是一種甜食，不能吃太多，容易讓人發膩。如果吃太多的話，會影響牙齒健康。糯米藕可以去超市里購買，也能自己制作，吃不完的糯米藕不要放在常溫下保存，很容易變質。

冰箱的溫度比較低，能抑制細菌滋生，延長食物的保存期限，但也不要長期的存放，否則糯米藕就會變質。由于糯米藕屬于甜食，含有大量的糖分，所以，保存時間過長，就會生蟲子，一定要注意保存時間，盡量在短期內吃完。