冬至的夜晚比夏至的夜晚長，夏至的白天比冬至的白天長。冬至這一天白天最短，過了冬至，白天就一天比一天長；夏至這一天白天最長，過完夏至，白天就一天比一天短。

冬至和夏至都是二十四節(jié)氣中的節(jié)氣，冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣，一般是公歷的12月22或者23號；夏至是夏季的第四個節(jié)氣，一般在公歷6月21或者22號這一天。

夏至表示已經(jīng)真正進入炎熱的季節(jié)，從夏至這一天開始，白天的時間慢慢的變短，短到冬至過后，白天的時間又慢慢地變長。這就是所謂的“長到夏至，短到冬至”。

我國民間一直有冬至餃子夏至面的說法，

冬至過節(jié)是源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。冬至吃餃子的習(xí)俗是為了紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

夏至吃面，是因為從夏至開始就要進入炎熱的三伏天，這個季節(jié)容易引起腸胃不適，消化不良等疾病，面條是軟化食品容易消化。再說長壽面長壽面有長壽的意思。喜面喜面有喜慶意思。