果脯吃多了是會長胖的。果脯在加工的時候一般會放很多的配料，這些配料是可以讓人長胖的，所以在減肥期間的人不建議吃果脯。

果脯有什么營養價值？

果脯富含豐富的葡萄糖、果糖、礦物質、多種維生素、多種氨基酸還有膳食纖維等營養元素。

果脯的含糖量十分高，轉化糖的含量可占總糖量的百分之十左右，從營養角度上來看，果脯很容易被人吸收利用。

果脯還富含果酸、礦物質和維生素c，由此可見，果脯蜜餞是營養價值很高的食品。

果脯可以促進食欲，具有強身健體、滋陰補虛的功效，這種食物老少皆宜。

在購買果脯的時候，最好是到大型超市去購買正規廠家生產的果脯，因為正規廠家生產的果脯相對于小作坊生產的食品來說，更讓人放心。

在購買果脯的時候，也要看產品的生產標識、產品配料表、生產企業、經銷商、保質期等。

好的果脯一般都是夾雜著果實的清香，如果氣味比較刺激，最好是不要購買。