蝦和銀耳不能一起吃。銀耳和富含鐵劑的食物相克，因為銀耳含有很多的磷元素，所以銀耳不適合和富含鐵劑的食物一起吃。

與蝦相克的食物有哪些？

南瓜不能和蝦一起吃。南瓜有很好的免疫調節劑，這種食物具有防癌作用，如果和蝦其吃，很容易引發痢疾。

蝦也不能和獼猴桃一起吃。獼猴桃含有非常豐富的維生素c，蝦中含有砷化物，雖然兩種食物一起吃不一定會引起中毒，但是還是要少吃為妙。

蝦也不能和紅棗、橄欖之類的食物一起吃。這些食物和蝦一起吃，很有可能會引起食物中毒，所以平時做菜的時候一定要注意這一點。

濃茶也不適合和蝦一起吃。濃茶和蝦一起吃，很容易影響蛋白質的吸收，還會生成難以吸收的鈣質，這樣會引起頭暈、惡心等癥狀。

蝦是一種營養十分豐富的食物，銀耳的營養也不低。銀耳味甘、淡、性平，具有補脾開胃的功效，還可以起到一個益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

銀耳富含十分豐富的植物性膠質，這種食物是可以長期服用的佳品。