如果保溫杯中存放的是白開水，且沒有多次打開，這樣放置一夜是可以飲用的。而如果保溫杯里的水不是開水，或保溫杯隔夜時處于沒有密閉的狀態，則不建議飲用。

開水在加熱的過程中，會經過高溫殺毒處理，使水中含有的微生物數量較少，在保溫杯中經過一晚上放置，是可以繼續飲用的；當保溫水杯中的水沒有燒開，水中存在的細菌沒有被徹底消滅，飲用后會對身體健康產生不利影響。

而如果保溫杯是處于敞口狀態放置一晚，會因夜晚蚊蟲在活動時，在保溫杯上空產卵，導致保溫杯盛放的水攜帶有大量蚊蟲的幼蟲，從而危害人體健康。

盛放在保溫杯中的水最多只能存放兩天，到第三天就不建議喝了。這是因為開水雖然經過了徹底的消毒，但隔夜水會和空氣接觸，在長時間放置的過程中，產生大量的微生物。

而且，雖然保溫杯的密封性較好，可有效隔絕細菌的侵入，但在多次打開、關閉的過程中，細菌很容易進入，從而產生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入人體后容易缺氧，產生嘔吐、心慌等癥狀，嚴重的可以導致人體死亡。