用小蘇打洗碗沒有毒，但是長期使用非常容易患上消化道疾病，比如胃炎、腹脹等。

小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，長期服用碳酸氫鈉會產生精神狀況，比如肌肉疼痛、持續性頭疼。

長期服用碳酸氫鈉對消化系統也有一定的影響。碳酸氫鈉會影響消化，常常會出現口內異味、食欲不振還有惡心等癥狀。

長期服用碳酸氫鈉會導致腎臟堿中毒，對于腎功能不全的人來說非常不利，不少人還會出現尿頻、尿急等現象。

長期服用碳酸氫鈉還會影響心血管系統。碳酸氫鈉會導致體內負荷過量，甚至影響心臟功能，會讓血管變脆。

小蘇打用途非常多，不僅可以洗碗，還有不少其他的用途。

小蘇打可以加強洗碗精除油膩功能，加入兩湯匙小蘇打到鍋中，可以除掉鍋中的油膩。

小蘇打還可以去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味。將一個容器中倒入幾勺小蘇打，放在冷藏室內和冷凍室中，這個時候可以消除冰箱內的異味。

小蘇打還可以砧板的異味。將砧板用小蘇打粉清洗，可以多少去掉異味，甚至還可以保持砧板長時間沒有異味。