八月炸熟透后可以直接生吃，不僅果實能吃，八月炸的皮也能吃，以及果籽都能吃，如果吃不慣八月炸的外皮，可以泡水飲用，適量的放入點蜂蜜口感和效果會更好，能起到很好的保健作用。八月炸的種子清洗干凈瀝干水分能榨油食用，具有促進腸道消化的作用。

八月炸是一種野生果實，一般在每年的八月份成熟裂開，所以被稱為八月炸，有些人習慣叫做八月瓜。這種果實成熟了是紅紫色，表層有小瑕疵，掰開果實后，里面的種子非常多。八月炸的功效和作用非常多，適量吃些八月炸能起到消化不良、健脾、解毒等效果。

八月炸成熟后會變軟，而變軟的八月炸要在最短的時間內吃完，不然八月炸就會腐爛掉。八月炸連肉帶籽一起吃最好，這樣可以促進腸胃蠕動幫助消化。如果買回家的八月炸成熟度并不高，建議放在室內陰涼的地方，讓它自然熟透。

八月炸的種子能榨成油食用，可以說八月炸渾身是寶。不管是果實、外皮、果籽都能食用，不過，每個人的口感不一樣，有些人可能吃不慣八月炸的外皮，所以直接將外皮去除即可。