布丁可以放多久要根據(jù)季節(jié)來(lái)決定。一般做好的布丁，處于夏季的話，常溫能保存12個(gè)小時(shí)左右，冬天可以存放24個(gè)小時(shí)左右。布丁做好后，最好放入冰箱冷藏，這樣能保持布丁的美味。

布丁適合存放在低溫的環(huán)境中，通常來(lái)說(shuō)，20度左右的溫度，能維持1~2天，放在冰箱可以保存3~5天。在保存布丁之前，盡量用保鮮膜覆蓋。像布丁這種食品，如果沒(méi)有保存好或者沒(méi)放冰箱的話，最好不要再食用了，以免吃壞肚子。

布丁的做法是非常多的，添加的食材也很多，如果想做雞蛋布丁的話，需要準(zhǔn)備一些雞蛋、牛奶、白糖。

制作過(guò)程：

將雞蛋打碎放入一個(gè)干凈的容器里面，然后開(kāi)始打蛋，直到拿起打蛋器不掛絲為止。之后，用密篩過(guò)濾蛋液，直到蛋液沒(méi)有泡沫。

接下來(lái)，把白糖放入牛奶中，用小火加熱牛奶并攪拌。你可以選擇用微波爐加熱，溫度不宜太高，不燙手為準(zhǔn)。加糖的牛奶倒入雞蛋液中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍@樣布丁液就做好了。

布丁液做好后，放入蒸鍋上，蒸15分鐘左右就可以出鍋了。