凍梨最好不要用熱水解凍，用涼水解凍比較好。凍梨的溫度在0度一下，如果放在熱水中解凍，那么凍梨就會吸收熱量，這樣一來，就會影響凍梨的口感。凍梨放在常溫下解凍就好，或者用涼水解凍。

凍梨在解凍的過程中比較麻煩，需要消耗大量的時間，放在常溫下自然解凍，雖然過程很慢，但是解凍后的梨子口味會更好。如果想吃到美味的梨子，建議食用常溫的解凍方法。若不想消耗太長時間，那么把梨子放在涼水中，待凍梨表面結上厚厚的冰殼后，把冰殼砸碎撥開就可以吃了。

凍梨雖然是用普通梨子制成的，但口感很獨特，其營養很豐富，但是平時不能過量食用，不然會讓身體內的寒氣過重，引起身體不適。凍梨本身就是寒性水果，如果是寒性體質的人或者存在脾胃虛寒癥狀的人群，更不能吃太多的凍梨，否則會讓這些不良癥狀加重。

一般凍梨的保存時間是比較長的，放在冰箱冷藏保存，可以儲存1年以上，但如果凍梨出現腐爛現象，那就不要繼續吃了。